Pranzi di lavoro
Menù fisso giornaliero
Alla Trattoria Come Una Volta di Costa Volpino (BG) il pranzo di lavoro è pensato per chi vuole mangiare bene senza rinunciare al tempo. Un menù fisso completo, che cambia ogni giorno, con prodotti freschi di alta qualità e la possibilità di scegliere tra pesce e carne.
Primo, secondo, contorno, dolce, acqua, vino e caffè
Scelta tra pesce e carne
Il menù del giorno offre una doppia scelta: pesce o carne. Due primi, due secondi e due contorni selezionati ogni mattina in base ai prodotti freschi disponibili, per garantire varietà e qualità costante.
Menù completo incluso
Il pranzo di lavoro include tutto: primo, secondo, contorno, dolce, acqua, vino e caffè. Un pasto completo a prezzo fisso, senza sorprese, pensato per la pausa pranzo in settimana.
Prodotti freschi ogni giorno
La cucina di Come Una Volta lavora esclusivamente con ingredienti freschi di alta qualità, selezionati ogni giorno. Nessun prodotto surgelato o precotto: ogni piatto è preparato al momento con la stessa cura della cucina tradizionale.
Pasta fresca e risotti nel menù fisso del giorno
Tra i primi piatti del menù di lavoro si alternano le grandi classiche della cucina tradizionale bergamasca e bresciana: tagliatelle al ragù, gnocchi, risotti e pasta fresca preparata ogni giorno. Piatti abbondanti, saporiti e capaci di soddisfare anche i palati più esigenti.
La proposta cambia ogni giorno per non ripetersi mai, garantendo sempre una scelta varia e fedele alla stagionalità degli ingredienti. Per chi lavora vicino a Costa Volpino, il pranzo da Come Una Volta è la soluzione giusta per mangiare bene senza correre.
Pesce fresco
Per chi preferisce il mare, il martedì e il venerdì il menù fisso include un secondo di pesce preparato con prodotti freschi: pesce al forno, pesce gratinato, polpo con patate e altre proposte che cambiano in base alla disponibilità giornaliera.
Una scelta non scontata per una trattoria di territorio, che dimostra l'impegno di Come Una Volta nel garantire qualità e varietà anche nel formato più semplice del pranzo di lavoro.
Carne e piatti tipici
Accanto al pesce, il menù del giorno propone sempre un secondo di carne della tradizione: spezzatino con polenta, fritto misto e altri piatti robusti e genuini che cambiano ogni giorno seguendo la disponibilità degli ingredienti freschi.
Ogni secondo è accompagnato da contorni di stagione preparati in cucina, per un pasto completo e bilanciato. Per prenotare il tavolo o informarsi sul menù del giorno, è possibile chiamare al 371 695 0704.
